PIRÃO CULTURAL E ABERTURA DA SEMANA INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA NO MESMO ESPAÇO

O mês de novembro encerra com chave de ouro o encontro de sabores e fazeres, em paralelo a abertura da 6 ª Semana Internacional de Gastronomia

A última oportunidade do ano de 2014 de participar do evento criado para fomentar os conhecimentos das raízes culturais bombinenses de base açoriana, acontece na quinta-feira, dia 27 de novembro, no salão de eventos da Pousada Vila do Farol, em parceria com o Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau.

O encontro dos saberes e fazeres culturais fecha o ano, em sua sétima edição, durante a abertura da 6ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda. A parceria trouxe a oportunidade de aliar a manutenção do conhecimento das raízes culturais e proporcionar a inserção da culinária típica local, ao trade gastronômico da região.

Após a abertura, o Pirão inicia com suas atividades, em torno das 20 horas, tendo como palestrante a professora Yolanda Flores e Silva, Doutora em Antropologia e Filosofia da Saúde pela UFSC, docente do mestrado e doutorado de turismo e mestrado de saúde, ambos da Univali, que realiza um debate com o tema “Patrimônio Agroalimentar”.

A abertura da Semana de Gastronomia traz o Coral Municipal como uma de suas atrações e o Pirão encerra o evento com o grupo de Boi de Mamão “Eira Meu Boi” da FMC. Finaliza o acontecimento a degustação do prato típico bombinense pirão com peixe frito, oferecido pelo restaurante da Pousada Vila do Farol, um coquetel oferecido pelo Convention &Visitors Bureau e uma degustação de vinhos e espumantes, ofertados pela Cantina IL Poggio.

A realização deste momento tão especial que encerra as edições de 2014 do Pirão, em paralelo ao evento Internacional da Gastronomia da Costa Esmeralda enaltece o trabalho da Fundação e valoriza a culinária local com a participação da cozinheira Dalvinha de Melo em meio a tantos nomes renomados na programação das oficinas.

Desta vez, especialmente, não haverá inscrição antecipada, sendo o evento aberto a comunidade, com entrada livre.

O que: Pirão Cultural paralelo a abertura da 6ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda

Onde: Salão de Eventos da Pousada Vila do Farol – Avenida Vereador Manoel José dos Santos,1493, Centro

Data: 27 de novembro – quinta-feira

• Abertura da 6ª Semana Internacional de gastronomia da Costa Esmeralda às 19 horas

• Pirão Cultural a partir das 20 horas

Entrada livre